ニュース RSS

2022年4月2日（土）〜4月10日（日）、有明ガーデンにて開催された、クラフトコーラヴィレッジに出店いたしました。 当日はアカガミコーラとのコラボ商品として、『yumbee入りアカガミコーラ』を販売。多くの方にご来場いただき、大好評のイベントになりました。 当日の様子を写真と共にご紹介していきます。 

2022年3月27日（日）、池尻大橋のBPMにてポップアップイベントを開催いたしました。 多くの方々にご来店いただき、大好評のイベントになりました。 当日の様子を写真と共にご紹介していきます。 

「ひとつまみ」様にyumbeeが取り上げられました。 共同創業者の中島と生田が、ブランド立ち上げの経緯を語っています。ぜひご一読ください。 URL：https://hitotsumami.media/post/yumbee

  yumbeeと関わる皆さんが、どんな生活を過ごしているのか。yumbeeと過ごす「よい1日」を、それを彩るオリジナルレシピと共にご紹介いたします。 第一弾は、フリーランスのライター/PRディレクターとして活躍するしずくさんにお話を伺いました。   しずく（Instagram：shizuku_jp）PRディレクター / エディター / 写真家として活動。札幌を拠点に、コスメブランドやキュレーションメディア等を手がける。   いぶりがっこチーズのブルスケッタ by しずく   中島 こんにちは！しずくさんは普段フリーランスのPRディレクターとして活動されていますよね。私にとってはあまり馴染みの無い仕事なのですが、どんな生活をしているんですか？ しずく 仕事としては、7 NaNaturalというコスメブランドのディレクションだったり、SEENOWTOKYOというデザイナーズブランドを取り扱うECサイトのキュレーションとかをしています。仕事がないときは自然の中にいることが好きで、山へキャンプに行くとか、海に行くとか、そういう時間を大切にしています。 中島 すごい、自分より若い世代でこんな活動をしている人がいるのに驚きました。その生活の中で、しずくさんはどんなときに「よい1日」を感じますか？ しずく 夢中になれることをしているときですかね！仕事では、思い描いていたイメージを具現化することが楽しいです。 普段の生活の中では、生活のリズムを保つことを意識しています。 好きな仕事は気を抜くと時間を気にせずやってしまいがちなので、しっかり朝ごはんを食べてコーヒーを飲むとか、家族と夕飯を食べるとか。そういう時間は「よい暮らし」だな、と感じますね。 中島 なるほど。yumbeeも朝のスイッチみたいな感じなんですか？ しずく yumbeeは美味しいからいつでも食べてて笑朝は必ず食べるし、夜も食べてます。 中島 リズム関係ないんですね笑 しずく yumbeeは製品の裏にたくさんの人の思いやストーリーがあるから、"ついで" だともったいない気がして。しっかりとyumbeeに向き合う時間を作るようにしています。 例えばyumbeeと合う食材を探しに家族でスーパーに行くとか、実際に家で作ってみるとか。みんなで「何が合うかなー」って言いながらね笑 yumbeeがあることで、仕事から一旦離れて家族や自分と向き合う時間を過ごすことができています。 中島 めちゃめちゃいいお話ですね。最後に、今まで作ったレシピでいちばんお気に入りものを教えてください！ しずく メニューはめちゃめちゃ試したんです笑マグロのパテとか、チーズとか。 いちばん美味しかったのが、いぶりがっこチーズですかね。山羊のチーズとか色々試したんだけど、チーズに癖があるとyumbeeがそれを緩和する助っ人に回ってしまって、主役にならなかった。いぶりがっこは美味しかったし、yumbeeを引き立ててくれました。 飲み物だとラッシーが美味しかったな。yumbeeは風味が豊かだから、あんまり調理をするともったいない気がする。そのまま使えるものが合うと思います。 中島 美味しそう！いぶりがっこは簡単にできそうだし、家でやってみたいです。 しずく ぜひ！レシピも教えるね。   《レシピ》いぶりがっこチーズのブルスケッタ お好みのパンやクラッカーに「いぶりがっこチーズ」とナッツをのせて、蜂蜜を垂らしたら出来上がり。 いぶりがっこチーズは花畑牧場のものがおすすめ。無い場合は、いぶりがっことクリームチーズを乗せれば美味しくできます！  

2022年1月30日（日）、渋谷のコーヒースタンド烏にてオープニングイベントを開催いたしました。 イベントのテーマは、「yumbeeと、yumbeeの想いを知ってもらう」こと。一般のお客様を含む70名以上の方にご来店いただき、大好評のイベントになりました。 当日の様子を写真と共にご紹介していきます。  開催地・コーヒースタンド烏 多くの方にご来場いただきました。 tildeの《生蜂蜜抹茶ラテ》は、お家でもお試しいただけるようレシピを公開しています。 店内では生蜂蜜の販売も。 yumbeeは、今後もイベントを開催予定です。お見かけされましたら、ぜひお立ち寄りください！ 皆さまと直接お会いできることを、yumbee一同楽しみにしております。